Náruč květin pro Znojmo
Pěstování květin na řez z místní produkce je chvályhodný trend, který stojí proti importu sterilních skleníkových kultur z Nizozemí nebo z Afriky. Pro mnohé je to sen, kterého ale není snadné dosáhnout. Zvlášť pak, když nemají počáteční kapitál na zázemí, vybavení a vhodný pozemek. Jana Pospíšková se touto cestou odhodlaně vydala, ochotná učit se z knih i z vlastních chyb, v tradičním regionu vína a okurek. Po šesti letech práce, investic i příležitostných selhání vede zavedenou květinovou farmu, produkuje osiva květin a pořádá floristické kurzy. Znojemskou květinovou farmu Řezanka založila rok poté, co dokončila studium zoologie na přírodovědecké fakultě a přestěhovala se z Prahy do Znojma. S květinami měla zkušenost z trvalkové školky ve Ctěnicích, kde jsem ji poznala jako kolegyni s hlavou plnou plánů. Pronajala si zahradu, na parapetu v obýváku předpěstovala první rostliny a z kuchyně udělala vazárnu. Po čase se ke květinovému farmaření přidal její partner Martin, také přírodovědec zoolog. Janina profese tedy nezůstává za dveřmi, prostupuje jejím životem i